Over Hotel Borgo di Celle bij Eliza Was Here
De energie van deze Italiaanse streek stroomt door mijn aderen. In Umbrië ben ik alles volop aan het ontdekken. Vanochtend besloot ik gewoon rond te rijden en te stoppen als ik iets moois zag. Slecht voornemen ontdekte ik al gauw, want dan is het hier in Umbrië vooral een kwestie van veel stoppen en uitstappen. Zo sta ik ineens stil voor Borgo di Celle. Maar wat is het? Het lijkt een idyllisch dorpje met prachtige ronde keitjes. Betekent ?borgo? ook niet dorpje? Ik stap uit en loop door de smalle straatjes en ontdek: je kunt hier slapen, aan het zwembad relaxen en genieten van het eeuwige uitzicht op de heuvels... En dan kom ik eigenaar Mauro tegen, Mauro Alcherigi. ?Benvenuto? zegt hij en nodigt me uit om samen te lunchen. Borgo di Celle is een prachtig authentiek Italiaans hotel met 23 hotelkamers en 2 appartementen. Gelegen tussen de prachtige heuvels, in een serene natuur en ook hier ademen de stenen de verhalen van eeuwen geleden. ?Mangiare?? Gelukkig praat Mauro een woordje Engels en past hij zijn Italiaans aan op mij. We lopen het restaurant binnen en ik kies de pasta met zwarte truffels. ?Perfetto!? Mijn Italiaanse woord dekt perfect de lading. Na een kwartier genieten is mijn bord leeg, mijn maag gevuld en besluit ik dat ik voorlopig nergens heen wil. Als ik naar mijn auto ga om mijn tas te pakken, loop ik van het restaurant, langs de bibliotheek, de herberg, via de grote tuin... En dan herinner ik het me. Borgo betekent dorp. Een heel mooi dorp in dit geval. En het is er calmo calmo.